HASIL STUDI LAPANGAN SISWA SMA EXCELLENT AL-YASINI
"KEKAYAAN ALAM
DI KECAMATAN GRATI-PASURUAN"
Banyaknya ikan lempuk
di kawasan Danau Ranu, Grati Pasuruan
menjadi salah satu latar belakang pengolahan ikan lempuk ini. Selain banyak
kuantitasnya, ikan lempuk ini belum banyak dimanfaatkan oleh penduduk setempat,
sehingga untuk mendapatkannya sangat mudah dengan harga yang terjangkau.
Ikan lempuk biasanya hanya diolah
menjadi sebuah pepes dan oseng-oseng saja, untuk dikonsumsi langsung dalam skala rumah
tangga. Dengan demikian perlu inovasi baru
seperti mengolah ikan lempuk menjadi Nugghet, Sosis, dan Kentucky,
sehingga menambah nilai guna dan nilai jual dari ikan lempuk ini. Ditinjau dari
beberapa faktor tersebut, ikan lempuk ini sudah menjadi kriteria bahan baku
pembuatan sebuah produk yang menghasilkan keuntungan.
Membuat olahan ikan lempuk sangatlah
mudah, kita bisa mengubah bahan baku yang jarang dimanfaatkan penduduk sekitar danau
Ranu menjadi sebuah produk yang inovatif, mudah, menambah penghasilan,
membuka lapangan pekejaan baru bagi masyarakat. Ikan
lempuk menjadi ciri khas danau Ranu.
Sehingga hasil olahannya juga bisa menjadi ciri khas daerah Ranu, Grati
Pasuruan. Hal tersebut juga bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi
wisatawan-wisatawan yang pergi ke Danau Ranu untuk membeli ikan lempuk dan
produk olahan-olahan dari ikan lempuk sebagai buah tangan.
Download Video KLIK DISINI
Komentar
Posting Komentar